சந்தை அறிக்கையின்படி, உலகளாவிய ஹோட்டல் சலவை சேவை சந்தை 2031 ஆம் ஆண்டுக்குள் $124.8 பில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது 2024-2031 ஆம் ஆண்டிற்கான கூட்டு வளர்ச்சி விகிதத்தை 8.1% குறிக்கிறது.
ஹோட்டல் சலவை சேவைகள் சந்தையின் தற்போதைய பார்வை
சுற்றுலா வளர்ச்சி, பயணம் மற்றும் சுற்றுலா வளர்ச்சி, உயர்தர ஹோட்டல் சேவைகளுக்கான தேவை அதிகரிப்பு மற்றும் அவுட்சோர்ஸ் செய்யப்பட்ட சலவை வணிகத்திற்கு மாறுதல் ஆகியவற்றால் உந்தப்பட்டு, ஹோட்டல் சலவை சேவை சந்தை சீராக வளர்ந்து வருகிறது. செயல்பாட்டு செலவுகளைக் குறைப்பதற்கும் சேவை செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் ஹோட்டல்கள் தங்கள் சலவை சேவைகளை மூன்றாம் தரப்பு சலவை சேவை வழங்குநர்களிடம் அவுட்சோர்ஸ் செய்கின்றன.
கூடுதலாக, சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்புக்கான வளர்ந்து வரும் போக்குசலவை தீர்வுகள்பிரபலமடைந்து வருகிறது. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு விழிப்புணர்வுடன் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க பல ஹோட்டல்கள் நிலையான தீர்வுகளைத் தேர்வு செய்கின்றன. ஹோட்டல்கள் சுகாதாரத் தரங்களில் அதிக கவனம் செலுத்தி தரமான சேவைகளை வழங்குவதால், சந்தை விரிவடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அதிகரித்த வருமானம், ஹோட்டல் துறையின் உலகளாவிய விரிவாக்கம், COVID-19 தொற்றுநோய் மற்றும் பிற காரணிகளால், சுகாதாரம் குறித்த அதிகரித்து வரும் கவலை சந்தை வளர்ச்சியைத் தொடர்ந்து இயக்கும். தானியங்கி சலவை தொழில்நுட்பம் சிறந்த செயல்முறைகளை அடையும் என்றும் இயக்க திறன் மேலும் மேம்படுத்தப்படும் என்றும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
முக்கிய இயக்கிகள் மற்றும் சவால்கள்
ஹோட்டல் சலவை சேவை சந்தையின் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய உந்து சக்தி, அவுட்சோர்ஸ் செய்யப்பட்ட சலவை சேவைகளுக்கான அதிகரித்து வரும் தேவைகளிலிருந்து உருவாகிறது, ஏனெனில் இது ஹோட்டல்கள் தங்கள் முக்கிய வணிக நடவடிக்கைகளில் கவனம் செலுத்தவும் செலவுகளைக் குறைக்கவும் அனுமதிக்கும்.
அதிகரித்து வரும் உலகளாவிய சுற்றுலாத் துறை, குறிப்பாக வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் சுற்றுலா, உயர்தர சலவை சேவைகளுக்கான தேவையை மேலும் துரிதப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், அதிகரித்து வரும் ஆற்றல் மற்றும் நீர் செலவுகள் சலவை சேவை வழங்குநரின் இயக்க செலவுகளை அதிகரிக்கும். மேலும், மக்கள் கேட்கிறார்கள்ஹோட்டல்கள் மற்றும் சலவை தொழிற்சாலைகள்நிலையான தீர்வுகளை ஏற்றுக்கொள்வதும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு கொள்கைகளை கண்டிப்பாகக் கடைப்பிடிப்பதும். மற்றொரு சவால் விலைப் போட்டி. விலைகளின் உணர்திறன் இலாப விகிதத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இந்தத் தடைகள் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் திறமையான, செலவு சேமிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த சலவைத் தொழிற்சாலைகளுக்கு மிகப்பெரிய வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.
முக்கிய முதலீட்டு வாய்ப்புகள்
ஹோட்டல் சலவை சேவை சந்தை பல முதலீட்டு வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது, குறிப்பாக சலவை வேலைகளில் ஆட்டோமேஷன் போக்கு மற்றும் நுண்ணறிவு அடிப்படையில். முதலீட்டாளர்கள் சலவை சேவை ஆட்டோமேஷனின் அதிகரித்து வரும் போக்கிற்கு கவனம் செலுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சலவை வட்டத்தை மேம்படுத்தவும் ஆற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் AI அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட அமைப்பு.
இன்னொரு வாய்ப்பு இந்தத் துறையில் உள்ளதுசுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த சலவை தீர்வுகள், அங்கு நிலையான சவர்க்காரம், நீர் மறுசுழற்சி அமைப்புகள் மற்றும் வெப்ப மீட்பு உபகரணங்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, ஹோட்டல் மற்றும் சுற்றுலாத் தொழில்கள் செழித்து வரும் வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் விரிவடைவது கணிசமான வருமானத்தைத் தரும்.
இடுகை நேரம்: ஜனவரி-21-2025